中伏遇大暑,一年中最热的日子来了,冬病夏治赶紧来吃生姜吧

  今早,收到儿子的微信《今日大暑,吃三苦、三瓜、三汤》。大暑节气说到就到,一年当中最闷热的时节就此开启。我们知道一年有二十四节气,今天中伏遇大暑,倏忽间就过去了十二个节气,正好是全年节气的一半。

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  大暑一般在7月22 24日之间,这时太阳位于黄经120度。2019年大暑的交节时刻是公历7月23日(农历六月廿一) 10时50分16秒。

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  大暑是夏三月的最后一个节气,居气蒸腾,热到极点,这些年被人称作“桑拿天''。《月令七中二候集解》称:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”唐代元稹《咏廿四气诗.大暑六月中》是这样写大暑的:“大暑三秋近,林钟九夏移。桂轮开子夜,黄火照空时。瓜果邀儒客,菰蒲长墨池。绛纱浑卷上,经史待风吹。”

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  今年恰巧中伏遇大暑,一段溽暑难熬的炎夏日子就进入我们的生活。“小暑不算热,大暑正伏天”。“伏”即潜伏、藏伏之意,也就是提倡人们在三伏的时候尽量减少高温下的活动,规避潮湿之气。

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  民间特别注重大暑养生,并总结了吃三苦(苦瓜、苦菜、苦荞麦),吃三瓜(西瓜、甜瓜、哈密瓜)、喝三汤(绿豆汤、鸡汤、冬瓜荷叶汤)的养生之道。从医学的角度讲,这时节肠胃蠕动会减弱,而新陈代谢加快,人体的水分和养分消耗多,加之天气闷热,导致睡眠困难,因此常常食欲不振,困乏无力,甚至头晕恶心,这就是所谓的“苦夏”。苦夏,使人体抵抗力降低,传染病就容量发生。对此,古人亦早有认识,并搬出了大暑养生神器姜。通过食用姜达到冬病夏治的目的。民间不是早就有冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方之说吗?

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  大暑吃姜,事半功倍。大暑吃姜至少有四大好处。一是增食欲。生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经,和胃粘膜的感受器,通过神经反射,促使肠胃道充血并促进消化液分泌,开胃健脾,增进食欲。

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  二是暖胃止泻。大暑虽热,但阳气在表,阴气在里,内脏反而是冷的,容易腹泻。所以要吃暖胃的姜,防止腹泻。

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  三是解寒凉。炎炎夏日,酷暑难耐。人们贪凉爱吹空调,但忽凉忽热容易容易让人患上空调病,如发烧、呼吸道感染、腹泻等。而生姜具有发汗解表的功效。

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  四是健脾胃。从五色上讲,生姜属于黄色食物,黄色属土,按照中医五行理论,它是入脾胃的,能够健脾助消化。

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  生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒作用,而姜皮味辛性凉,具有利水消肿的功效。因此吃姜的时候,最好不要去皮。

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  生姜作为普通调味品,各地都不缺。就拿我们赵县来说,不少村子开始引种生姜。韩村农民周新山承包了200多亩地种姜,已经有了收获。赵县全县种姜面积达到600亩以上,今年可超过1000亩。现在,赵县正在建设中国最大的鲜姜存储库,年可储存鲜姜700到800万斤。既然生姜很容易获得,大家还是坚持吃一些吧,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”道理讲得很明白了。

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